襄陽家裝公司廚衛改造的專業設計工程是指各種飲食業餐廳廚房空間布局設計方案與有關輔助設備設計方案。從建立餐廳廚房的技術性視角，對餐館、飯堂、快餐廳餐廳廚房開展步驟整體規劃、總面積區劃、機器設備合理布局、機器設備型號選擇等，大體上開展提升步驟，提升室內空間設計。并對餐廳廚房的輔助設備，脫排廚房油煙、填補新風系統、給排水、供電系統照明燈具、環保節能隔音降噪、系統優化等開展配套設施設計方案。

廚房裝修設計做為一門與眾不同的設計方案技術性，它結合了運籌學、管理學、幾何學、機器設備技術性、供電系統照明燈具、給排水、自然通風等多種多樣課程技術性。在餐廳廚房比較有限的構造室內空間內，依據各種飲食業餐廳廚房生產流程、流程管理進行設計方案。比一般的建筑構造內，所涉及到的專業技術人員類別多，水電工程、自然通風、排煙系統、多種多樣機器設備、安全設備等，設計方案高精度、密度大，總流量輸出功率大。因而，在全部基本建設建筑項目中，它歸屬于技術性最繁雜的一類建筑項目。

還反映在下列的好多個層面：

1、要掌握工藝流程步驟對各工作中間開展有效劃分與合理布局，務必掌握運營特色菜的生產流程、流程管理與專用型的廚具設備。

2、要掌握機器設備務必掌握所采用廚具設備的性能參數指標值。僅廚具設備就會有爐灶、蒸烤、致冷、排煙系統、清潔、調養、洗涮、消毒殺菌、窗框、餐廳廚房機械設備等多種多樣系列產品。再加海外食品設備，簡直類型多種多樣，技術性繁雜。

3、設計方案規定獨特全部工作中間都是有相對的水電工程、自然通風的技術標準，需水量、耗電量、自然通風總流量都較為大。比別的一般工程建筑的企業總面積都大許多 ，每一個屋子必須有給排水，排煙系統通風換氣頻次做到40~60次之上，而浴室換風為10次之上，其他公共場所通氣為6次之上。

4、設計方案相對密度高全部工作中間都鋪滿了機器設備，相對密度十分高，工作中間總面積與機器設備占地達到：2~3/1。也就是每2~3㎡有1㎡機器設備。

5、設計方案高精度在設計方案時空間利用率極高，在各工作中間總面積劃分時，有時候要精準到10㎝之內。要充分考慮機器設備空隙與室內裝修層的薄厚。

6、依據步驟設計方案在工作中高峰期時，餐廳廚房的人工流產貨運物流供應量非常大，各工作中間務必依據工藝流程步驟次序與有關水平合理布局，規定相連接簡練順暢，多一個彎，多一米安全通道，便會減少工作效能。7、依據姿勢設計方案務必了解主廚的加工工藝姿勢，依據主廚工作中時的必須配備機器設備，設計方案實際操作室內空間，近遠尺寸要適合舒適。比如，刀功上料、洗涮、配菜、腌醬、擺盤、傳送、清除案面都必須在有效的范疇內配備機器設備，這就必須致冷冷藏、操作臺、蓄水池、碗架等幾類機器設備配搭應用，間距很遠應用不方便，便會虛度光陰，耗費精力，減少工高效率。

8、設計方案作用要全在廚房裝修設計時碰到數最多的是總面積不足，構造樣子不太好，可是，對餐廳廚房的規定卻很高。不管餐廳廚房尺寸，一道菜的生產加工程序流程一步也不可以少。不管餐館尺寸，必須有初加工、正餐、副食品、涼拌菜、消洗等基礎的作用生產加工地區。

9、不斷設計方案優中選優在餐廳廚房構造尺寸早已明確的狀況下，在其中一項變動，連動別的新項目還要產生變化，水電工程、排煙系統等輔助設備還要作相對的變化。

因而，必須不斷掂量，優中選優。最后要做到提升餐廳廚房工作效能，清潔環境衛生，工作中融洽方便快捷，有利于創新管理的標準。廚房裝修設計的實際效果立即危害到飲食業的對外直接投資成本費、經營成本、餐廳廚房辦公環境、主廚身體健康與工作中心態、菜肴品質、工作效能，乃至危害到餐館的對外開放品牌形象與運營經濟效益。經營人和餐廳廚房職工都關注廚房裝修設計，可是，關注的水平與視角不一樣，即便對廚房裝修設計有一定的掌握，根據工作經驗和調查了解，就急切明確提出廚房裝修設計規定?？墒?，不可以全方位跟蹤新發展理念、新技術應用的發展趨勢，在飲食業快速的發展趨勢局勢下，迅速發覺餐廳廚房變成限定發展趨勢的根本原因，迫不得已暫停營業更新改造。